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Faca Carne 25cm Mundial Aço Inox 10" polegadas Branca 1020/10

Código: 13792 Marca: Mundial

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Faca para Açougue e Carne 25cm Aço Inox 10" polegadas Série 1 Branca 1020/10 - Mundial

Faca com lâmina em aço inoxidável 10" (polegadas) para evitar qualquer tipo de contaminação. Fio com excepcional resistência e durabilidade. Cabo em polipropileno branco, com design profissional, anatômico e com superfície porosa para evitar escorregamento, com proteção Antimicrobial Sanitized, desenvolvido para sua segurança e total conforto. Resistente à máquina de lavar.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
- Resistência à oxidação da lâmina, que garante qualidade e higiene no processamento de carne;
- Afiação em ângulo de 30°, que possibilita maior resistência ao fio das facas;
- Cabos ergonômicos e mais anatômicos;
- Cabos injetados em polipropileno virgem diretamente sobre a lâmina
Proteção Antimicrobial nos cabos;
- Indicação: Frangos: Uso geral na retirada de peças na nórea, com retirada de asa, da coxa, riscos transversais, verticais e entre coxas, sassami, retirar peito sem osso; Perus: Retirada de asa e riscar peito; Suínos e Bovinos: Uso geral nas áreas de abate (esfola) e nas desossas realizadas nas salas de corte; Peixes: Abertura longitudinal e limpeza das vìsceras em peixes pequenos e médios.